IFS Broker
Bleu Blanc Coeur
Agriculture Biologique

Política de Calidad

Orientada GFSI (Global Food Safety Initiative)
Vacuno
Cerdo
Ternera
Pollo
Oveja
Ecológico

IFS BROKER

Certification GFSI desde 2017



El IFS Broker (Estándar Internacional Destacado) versión 2


El objetivo de la mayoría de los distribuidores y productores es tener total transparencia a nivel de toda la cadena de suministro internacional. En un contexto de globalización, el abastecimiento de productos se realiza internacionalmente y de diferentes maneras. Los corredores, las agencias comerciales y los importadores se están convirtiendo en un vínculo cada vez más importante entre productores y distribuidores.
El IFS Broker es una pista de auditoría para el cumplimiento de los servicios de agencias comerciales, importadores y corredores en relación con la calidad y seguridad de los productos. Se aplica a personas y / o empresas que son o no propietarias de las mercancías pero que no "ven" los productos.


El objetivo principal de IFS Broker es evaluar la conformidad de los servicios prestados por dicha empresa: en particular, la forma en que selecciona y / o gestiona sus proveedores para los productos solicitados por sus clientes, cómo puede cumplir Requisitos de trazabilidad y otros requisitos específicos de los clientes para los productos entregados, y cómo administra un retiro del producto.
Es posible llevar a cabo auditorías en combinación con IFS Food y IFS Logistic.


El IFS Broker actualmente aplicable en la versión 2 consta de 83 requisitos divididos en 6 capítulos.
1.    Responsabilidad de la Dirección
2.    Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria
3.    Gestión de Recursos
4.    Planificación de servicios y procesos
5.   Medición, análisis y mejoras
6.    Evaluación de la protección de la cadena alimentaria / los productos contra actos maliciosos; 8 se definen como requisitos KO (Knock Out) :
                                                 1.    art. 1.2.3 Responsabilidad de la Dirección
                                                 2.    art. 2.1.1 Gestión de Riesgos / HACCP
                                                 3.    art. 4.2.2 Especificaciones del Producto
                                                 4.    art. 4.6.1 Sistema de trazabilidad
                                                 5.    art. 5.1.1 Auditorías internas
                                                 6.    art. 5.2.2 Análisis de producto
                                                 7.    art. 5.5.2 Procedimiento de retirada y recuperación
                                                 8.    art. 5.7.2 Acciones correctivas


Gracias a esta referencia, el EUROSER está comprometido con una misión :
-    La independencia de la suministros​​​​​​​ ;
-    Competitividad de precios​​​​​​​ ;
-    El control de los orígenes ;
-    Control de calidad ;
-    Trazabilidad del producto ;
-    Aumentar el nivel de demanda y control de la flota de proveedores ;
-    Aumentar el formalismo de nuestras expectativas en Francia por medio de especificaciones con los proveedores logísticos y de servicios.