Seit 2001 steht der Name und die Genehmigungsnummer vom Lieferanten / Schlachthof / Zerlegebetrieb / Warenimporteur auf jeden Antrag.

Dank des Softwareprogramms « Négociel » werden unsere Lieferanten und spediteuren in Realzeit nach folgenden Kriterien bewertet :

• Produktqualität
  
• Berücksichtigung des Forderungsheftes
  
• Verpackungsqualität
  
• Berücksichtigung der bestellten Menge
  
• Berücksichtigung der Frist zur Verfugungstellung
  
• Berücksichtigung der Lieferfrist von den Spediteuren
  

Die Leistungsklassifizierung nach den Kriterien ermöglicht uns, die besten Schlachthöfe und Zerlegebetriebe auszuwählen, so dass wir unseren Kunden Ware ihrer Forderungen und Spezifitäten gemäß anbieten können... So hält sich das Vertriebsvolumen bei ca. 15.00 Tonnen pro Jahr. Mit einem ergebenen Team bemühen wir uns, neue Anfragen und die immer ausführlicheren Forderungen unserer Kunden nachzukommen.